＊タイプ：赤　ライト〜ミディアムボディ
＊産地：フランス/ アルザス
＊生産者：ローラン・シュミット
＊品種：ピノ・ノワール100%
＊アルコール度数：14%


【食事に寄り添うピノ・ノワール】
1区画で0.42ha。平均樹齢30年。粘土泥灰土質土壌。ステンレスタンクで醸造。いちごやさくらんぼ、チョコレートを思わせるアロマ。アルザスとしては比較的濃厚なピノ・ノワールで、魚介類から肉料理、パスタなど、幅広い料理をより一層美味しくしてくれます。ほのかな甘みが、幸せな気持ちにさせてくれます。


＜生産者紹介＞
お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです。
一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。
彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。
　「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」（ブルーノ・シュミット）。
　尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。


＜Wine and Weekendコメント＞
当店のハウスワインとも言えるべき、定番の一本！ほんのりさくらんぼの味がする”薄旨”系。
お客様曰く、「このワインは、このお店みたいだね。六本木や銀座のような華やかさは無いけれど、下町に帰ってきてほっこりしながら飲む・・・みたいな」。
華やかさに欠けることに若干の悲しさを感じつつも、とても嬉しいご感想でした！


※気温が高い時期の配送は、ワインの品質劣化やコルクが噴いて液垂れする恐れも・・・
クール便（330円/送料と別）も一緒にご注文されることを推奨いたします。
（注文されない場合の劣化や配送事故につきましては責任を負いかねます）
https://wineweekend.theshop.jp/items/30012728

※ギフト配送をご希望の場合、ギフトボックスもご注文ください。
【1本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658739
【2本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658769