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昼下がりのランチやピクニック、ヘルシーなライフスタイルを楽しみたい
素敵な女性のためのワインが誕生しました❣
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オーナーソムリエによるご紹介記事はこちらから
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『GooGooFoo』
https://googoofoo.jp/sunny_wine/

ワイン名・"SUNNY with a CHANCE of FLOWERS" は、日本語にすると「晴れ、時々、花」♪

＊低アルコール（9%）＊
＊低カロリー（一杯あたり85カロリー....平均的な一杯より30％カロリーが少ない）＊
＊糖分ゼロ＊
＊サステイナブル（オーガニックと同義語で、地球環境と身体に優しい）＊

そして何より・・・
＊きちんと美味しい！！＊

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カリフォルニアのワイナリーが実現した、とても素敵なワインです。

”「毎日の生活に、ポジティブで良い印象の　『ちょうどいい』　グラス一杯のワインを」という目標をかかげ、数年間の数え切れないほどの試飲テストを経て誕生しました。
心をこめて、あなたの体に優しく作りました。カリフォルニア州モントレーにある家族経営のワイナリーでサステイナブル栽培され醸されたSunnyは、とってもヘルシー。ワインはグラスにたっぷり注ぐのが大好きな皆さんの為のワインです。”
（ワイナリーメッセージより）

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＜低アルコールでも美味しい理由＞

しっかりと完熟させたブドウを使用する事で、果実のフレーバーを最大限に引き出すことができます。

収穫→破砕→完全に辛口になるまで発酵。
逆浸透圧の原理で独自の最先端技術を駆使し、そのワインの一部からアルコールを丁寧に優しく引き抜きます。
アルコールフリーのワインと、完成した通常のワインをブレンドして、風味、口当たり、ボディの一番いい場所 ’スイートスポット’ の低アルコールのワインを作ります。

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＜地球環境と身体に優しい、持続可能なワイン＞

カリフォルニア州モントレーのサステイナブル認定を受けた自社畑のブドウを使用し、環境に配慮しながら造られています。

◎Sustainable growing　サステイナブル 栽培
健康でハッピーなブドウの樹からは最高のワインが出来ます。水の使用料を減らすために畑全体にドリップイリゲーションを使用、元気な土の為にカバークロップを植える事により、その栄養素がブドウを健康にし、天然の害虫コントールで畑のバランスをとります。

◎Sustainable winery　サステイナブル ワイナリー
エネルギーの効率化と廃棄物の削減を通じて環境に与える影響を最小限に抑えています。またワイナリーで使った水はすべて池にリサイクルし、ブドウ畑で再利用されています。これより同サイズのワイナリーと比べると50％の水使用率になっています。

◎Renewable energy　再生可能エネルギー
Home vineyardにそびえ立つ風車発電からの再生可能エネルギーで100％の電力を賄っています。そしてそれだけではなく、周辺の地元の家屋125軒分の電力も供給しています。

◎Certification　認定
California sustainable vineyard and winery ( California sustainable winegrowing allowance)
Global G.A.P., British retail consortium and SIP certified

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【SUNNY with a CHANCE of FLOWERS ピノ・ノワール】

＊タイプ：赤ワイン（エレガント）
＊産地：アメリカ/カリフォルニア州
＊AVA：モントレー
＊生産者：サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ
＊品種：ピノ・ノワール100％
＊アルコール度数：9%

＜ワイン紹介＞
・SUNNY with a chance of FLOWERS 　Pinot Noir
　ピノ・ノワールはジューシーなベリーフレーバーとピュアな喜びに満ちた魅力的な赤ワインに仕上がりました。甘いブラックチェリーの香りが口中に広がり、甘美なザクロとトーストしたオークの香りが続きます。
　サニー・ピノ・ノワールのシルキーで滑らかなテクスチャーは、ロティサリーチキン、トマトバジルパスタ、グリルド・バーガーなどと完璧なほどに相性が良く、夕暮れ時のパティオでのアウトドア料理などに最適です。

＜Wine and Weekendコメント＞
「低アルコール」と聞くだけで、「どうせ美味しくないんでしょ〜」とタカをくくっていましたが、
いざ飲んでみると・・・・
ちゃんとしてて、美味しい！！

正直に言うと、もちろんアルコールのボリューム感が抑えられている分、味わいも”軽め”です。

しかしながら研究に研究を重ねた分、ブドウ品種そのものの香りも残していますし、品種の特徴がよく表れている。
ナチュラルに造りながら低アルコールというアイデアを形にする、クリエイティブな生産者の心意気が伝わります。

当店ソムリエ女子達が満場一致で「美味しいね！」と認めたワイン。
ぜひ、ワクワクするようなネーミング＆ラベルデザインと共に、素敵な女性達に昼からお楽しみ頂きたい一本です。

￥2145（税込）
※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。

※¥ 12,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

※夏期は気温が高くワインの品質が劣化する恐れも。クール便ご購入をオススメ致します。
https://wineweekend.theshop.jp/items/30012728