＊タイプ：赤　ミディアムボディ
＊生産国：フランス / ラングドック
＊生産者：シャトー・デ・ザドゥーズ
＊品種：グルナッシュ35%、カリニャン35%、シラー30%
＊アルコール度数：14%
樹齢90年以上の古木を使用。品種毎に別々にコンクリート製タンクで醸造。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
受賞歴：パーカー・ポイント 90pts、ジャンシス・ロビンソン 17/20


＜生産者情報＞
ベジエ市の25km北方、AOPフォジェールのロクスル村に所在するドメーヌで、2018年より、特にロゼワインにおいてラングドック地方のトップと言われる「ドメーヌ・モンローズ」のオリヴィエ・コストの所有となりました。
　ラングドック地方の各産地の中で、とりわけ異彩を放つフォジェール。シェヴェンヌ丘陵に拓かれた畑は標高200～400mと周囲の産地より高く、より冷涼で昼夜の温度差が大きいため、薫り高い、気品あるワインを生むことで知られます。また、この地特有のシスト土壌（ミルフィーユのように重なるスレート状の片岩層）によって根は地中深くに達し、お料理とのマリアージュの鍵となる、豊かな酸とミネラル、スパイシーな香味をワインに残します。
　「このドメーヌを購入する決め手となったのは、42haもの畑一面で輝きを放つ、ヴィエイユ・ヴィーニュです。前オーナーのジャン・クロード・エステーヴから樹齢70年以上と聞いて喜んで購入したのですが、先日、当時の植樹記録が見つかり、実際は90年以上であることが判明しました ＼(^o^)／」（オリヴィエ・コスト）。
　超ヴィエイユ・ヴィーニュゆえの味わいの「力強さ」、そしてフォジェールならではの「しなやかさ」。一見相反するように見えるこれら2つのワインの醍醐味は、この作品中において両立し、生物界におけるその体現者になぞらえて、「le tigre（虎）」と命名されました。


＜Wine and Weekendコメント＞
南フランスらしい陽気さと、上品さのある赤ワインです！
ラズベリーやブラックベリー、ほんのり白胡椒のニュアンス。シルキーなタンニンが魅力的です。


※ギフト配送をご希望の場合、ギフトボックスもご注文ください。
【1本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658739
【2本用】
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※気温が高い時期の配送は、ワインの品質劣化やコルクが噴いて液垂れする恐れも・・・
クール便（330円/送料と別）も一緒にご注文されることを推奨いたします。
（注文されない場合の劣化や配送事故につきましては責任を負いかねます）
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