＊タイプ：発泡白　スッキリ
＊生産国：フランス/ サヴォワ
＊生産者：ドメーヌ・ヴァンダンジュ
＊品種：ジャケール45%、アルテス30%、シャルドネ25%
＊アルコール度数：12.5%
ステンレスタンクで醸造（マロラクティック発酵は行いません）。2年間以上ビン熟成。MCR（濃縮果汁）によるドザージュは6g/l。

＊受賞歴：2020 SavoieWinesトロフィーで金メダル


＜生産者紹介＞
https://youtu.be/-gfTqrovBds
ぶどう栽培の申し子のような名前のヴァンダンジュ（＝収穫という意味もあります）家は、サヴォワに4世代続く名門の苗木屋で、フランス全土の錚々たる生産者達を顧客に抱えています。
　2015年、4代目のバンジャマンが家業を継承したのを機に、自家ドメーヌ（ワイナリー）を設立。
「苗木屋ですので（笑）、ぶどう栽培については熟知しています。「ルイ・ロデレール」グループで醸造の修行を積んだ経験を活かし、また、エノローグ（国家資格の醸造技師）である家内とも意気投合して、私たち自身が本当に飲みたいとサヴォワワインを造りたいと思いました」。
　真南向き斜面区画を厳選した計10haの畑では、実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。2018年から段階的に、HVE（Haute Valeur Environnementale。高い環境価値）のレベルをランクアップしています。
「サヴォワのテロワールの特徴であるさわやかな酸やミネラルの塩味はもちろん、たっぷりとしたコクのあるワイン造りを目指しています」というそのワインは、ファーストヴィンテージから多くのシェフやソムリエを魅了し、美食の地サヴォワやパリの50軒以上のレストランで、美しい星々の下、美味しいお料理とともに楽しまれています。


＜Wine and Weekendコメント＞
家族経営の丁寧な仕事をひしひしと感じるスパークリングワイン。柑橘類と白桃のような果実の素晴らしいニュアンスがあり、エレガントな一本です。
輸入元によると、一時期札幌でフィーバーし、しばらく品薄状態だったとか(^-^)


※ギフト配送をご希望の場合、ギフトボックスもご注文ください。
【1本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658739
【2本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658769


※気温が高い時期の配送は、ワインの品質劣化やコルクが噴いて液垂れする恐れも・・・
クール便（330円/送料と別）も一緒にご注文されることを推奨いたします。
（注文されない場合の劣化や配送事故につきましては責任を負いかねます）
https://wineweekend.theshop.jp/items/30012728