＜定期便「Wine Club」に2022年1月分にセレクト＞
Wine Club詳細はこちらから↓
https://wineweekend.theshop.jp/items/29707098

＊タイプ：赤　ミディアムボディ
＊生産国：フランス / ボルドー
＊生産者：クロ・レオ
＊品種：メルロー80%、カベルネ・フラン20%
＊アルコール度数：14.5%
＊コルク栓
＊熟成：ステンレスタンクで20か月

シャトー・ヴァランドロー（ボルドーの有名シンデレラワイン）のテュヌヴァン社で働いていた日本人、篠原麗雄（しのはられお）氏が2002年、0.82ヘクタールの小さな畑を購入して造り始めたガレージワインです!


【篠原麗雄氏のコメント】
全ての作業を完璧に行いたいので、普通の生産者に比べると数倍仕事をしています。
しかし、生産量は他の生産者に比べると２，３割しかありませんが・・・・・
畑では、化学肥料を使わず堆肥を使い、除草剤を使わず別の方法で除草を行います。
又、ヴァランドローのテュヌヴァンさんやオーゾンヌ（歴史的高級ワイン）のヴォーチエさんも　　　
たまに畑に来てアドバイスをしてくれます。
醸造所はTCA等の汚染を防ぐ為に、問題物質のある材料は使わず、自然の素材を使っています。
斜面に面した畑で化学肥料や農薬を極力使わないリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、手間を惜しまずブドウの樹に精一杯の愛情を注ぎ、1本の樹にだいたい6房しかブドウを残さない栽培密度4000本/ha。
収穫も全て手摘み、醸造前の選果は手で粒選りという徹底したブドウ栽培を行っています。それは凝縮感があり、複雑で厚みのある味わいのあるワインを目指すには欠かせない作業なのです。

＜ティスティング・ノート＞
フルーティーで程良いタンニンがあり、気軽に飲めるタイプです。
ラズベリーやカシス、フランンボワーズのニュアンス。

＜Wine and Weekendコメント＞
開栓したばかりの時は軽やかさが前面に現れますが、時間が経つにつれ徐々にタンニン、骨格と奥行きが出てきます。ぜひ開栓３日後の変化も含めて楽しんでほしいワインです！

※ギフト配送をご希望の場合、ギフトボックスもご注文ください。
【1本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658739

【2本用】
https://wineweekend.theshop.jp/items/6658769


※気温が高い時期の配送は、ワインの品質劣化やコルクが噴いて液垂れする恐れも・・・
クール便（330円/送料と別）も一緒にご注文されることを推奨いたします。
（注文されない場合の劣化や配送事故につきましては責任を負いかねます）
https://wineweekend.theshop.jp/items/30012728

※生産年につきましては表示年が完売の場合、現行生産年の代替えのお届けとなります。ご理解とご了承をお願い申し上げます。
生産年ご指定の場合、お問い合わせください。